大家都知道六大茶系中有大白茶，也都知道大白茶中有白毫银针这个品种吧，但是大家是否都知道白毫银针有福鼎白毫银针和政和白毫银针之分吗？其实福鼎政和白毫银针就是茶叶白毫银针中的两个主要品种，主要是产地与加工工艺略有不同而已，今天茶叶基地我专门为大家说说福鼎白毫银针和政和白毫银针有什么的区别。一起来瞧瞧吧！
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福鼎白毫银针
1、产地不同福鼎白毫银针和政和白毫银针最大的区别就是它们的产地不同。福鼎白毫银针主要出产于中国福建省的福鼎县，而政和白毫银针则出产于福建省的政和县。福鼎白毫银针也叫北路银针，政和白毫银针也叫南路银针。2、茶树不同福鼎白毫银针茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），政和白毫银针茶树品种为政和大白茶。
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政和白毫银针
3、加工工艺不同福鼎白毫银针和政和白毫银针在加工工艺上也有一定的区别，福鼎白毫银针是白茶芽均匀摊晒在水筛上，晒制期间不加翻动，避免茶叶变红，在晴朗的天气福鼎白毫银针赛这一天就可以直接进行烘培，烘培时温度在30到40度之间。而政和白毫银针则是把茶芽摊放在通风阴凉的地方萎凋至七八成干，然后才能放在烈日下晒干，晒干以后才能进行烘培。4、外观不同福鼎白毫银针的芽头壮实，白毫厚密，毫香蜜韵。政和的白毫银针外形不如福鼎的肥壮，外行表现会稍瘦。（政和的银针经常会看到较长的“梗”，这主要是抽针工艺造成的）
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福建白毫银针茶
5、口感不同福鼎白毫银针和政和白毫银针在口感上也略有区别，特别是福鼎白毫银针，它味道清爽甘醇，冲泡以后茶叶在水中全部直立，样子十分奇特，政和白毫银针在冲泡以后汤色为浅杏黄，味道清，鲜爽口，汤味醇厚，香气特别浓郁，口感比福鼎白毫银针要略重一些。白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针有“美女”和凤山庄茶叶三七与茶叶“茶王”之称，产于福建的福鼎和政和等地，很多消费者都无法区分两个产地的白毫银针，接下去就跟着我一起来看看它的区分方法吧。
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政和白毫银针茶
如何辨别优质白毫银针？1、外形关键字：芽肥，粗壮，毫毛厚密。2、口感关键字：清鲜爽口，甘甜，无杂味。3、汤色关键字：浅杏黄，清透。 以上就是有关福鼎白毫银针和政和白毫银针的区别，两者之间差异很小，除非比较专业的茶友能发觉，一般茶友估计很难区别。但不管怎样，选择合适自己的才是正确的。大家觉得呢！
