初蕾是白茶中最有特色的，白毫银针是白茶中最好的品种，而初蕾是白毫银针中最好的一种，产量很低，所以初蕾本身就很珍贵。喝第一天芽白银针需要放冰箱里吗？
首先要说的是，可以放在冰箱里保存，冰箱也是一个通道，但不是必须的。白茶一般只需要干燥密封保存即可，而经常喝的白茶只需要放在罐子里，使用时取出，不用时盖上盖子，远离水源即可。
我应该把白色银针放在冰箱里吗
白茶为什么不能存放在冰箱里？首先，白茶应储存在密封、避光、高温、无异味、干燥的环境中。冰箱的作用是什么？冰箱的作用是防止食物变质，保持食物新鲜。如果将白茶冷藏不利于白茶的转化，就要让白茶在合适的温度下度过，保持茶叶中各种酶的活性处于更活跃的状态，从而实现转化。
其次，冰箱异味大，白茶对异味的吸收会导致变质。无论是家用冰箱还是专门存放茶叶的冰箱，白茶都容易产生异味，尤其是家用冰箱。如果白茶放入冰箱，所有异味都会被白茶吸收，这是不可接受的。
冰箱里的水蒸气特别重，要找一个干燥的地方存放白茶，会产生大量的湿气。白茶放在冰箱里久了，自然会变湿，白茶湿了会导致白茶变质。
喝白银针要多久
第一次饮用期：成品制成后两三个月，此时的白茶翠绿清凉，高温干燥后仍有水的味道，但也有白茶特有的清香和甜味。这个时候喝，主要是试茶，决定一款茶是否适合后期存放。
第二个饮用期：三年后，白茶的青涩味道几乎会消退，内在物质趋于稳定沉淀，甜度和平滑度逐渐显现。这时，白茶可以品尝到它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。甜中带甜，醇厚细腻，缺陷逐渐消失。茶叶品质由寒变暖，因其温热的体质，适合常饮。
第三个喝期：七年，十年后，是福鼎白茶最适合喝的时期。茶叶进入稳定缓慢的转型期，性质温和，口感醇厚甘甜，香气纯正，饱满浓郁，药用价值高，老少皆宜。