白茶真热，不是一般的热闹！
中低山茶的机遇
从年后疯涨的白茶，到采摘季节性鲜叶的市场比上年至少涨了30~50%，再到今年天气异常，气温又快又高，导致采摘时机提前，给中低山茶一个好机会。高山茶园采摘晚，加上初霜两次减产，末期提前。今年的特点是中低山白茶特别早且量大，高山茶晚且量少且价高。
白茶的火热驱使福鼎周边很多县市涌入福鼎和市场；在茶叶收获之前，一些高山茶区的工厂里有成千上万的白茶半成品。
老白茶的难得和少见
茶百科人又在福鼎呆了半个多月，听到的，看到的，尝到的白茶，真是五花八门，各种套路。就连七八年前就开始关注研究白茶的茶叶百科全书，也眼花缭乱，分不清，更何况还有不少茶爱好者、饮茶者和初学者。
在福鼎市和电头镇的市场上，几乎很难看到高质量的老白茶。茶百科连续两三年一路喝。有一些令人惊讶的老白茶，但只能遇到一两种。更多的优质老白茶可能没有被茶百科全书喝过。我的知识有限，走路也有限，但遇到的大多是如下图，挺吓人的。
月光白的冒充
一位茶友送来了《茶叶百科》鉴定的“白浩银针”，说是在源头福鼎市购买的，1000多斤。这个傻子太离谱了，就是云南最常见的月色。
再看看另一本茶叶百科。今天下午，人们收到了朋友寄来的“白浩银针”，说是茶农买的“白浩银针”把白茶的源头带来住了几天。
经常喝白茶的朋友从估计可以看出，这也是一根冒充云南月光白的白色银针，不喝也能知道是什么味道。
这样的个体茶农对福鼎作为一个善良农民的整体声誉是不利的。人家千里来买你的茶冒充别人，叶底几乎全红，变成红茶。
四川茶涌入
白茶的火热，从去年开始，导致四川的茶叶提前采摘，更早请福鼎大师指导当地生产白茶，然后才带入福鼎或涌入市场。
很难说。茶叶百科人们去年喝过，今年市场量较大，主要是福鼎白茶的口感几乎没有什么韵味，不耐泡。我们称之为“三泡倒”，即一杯茶冲泡出来，三次冲泡后味道几乎耗尽。
买茶的朋友可以请店家冲泡饮用，仔细观察主冲泡者冲多少次冲泡好的白茶。一般主人很清楚自己手里的茶的来源，泡上三四次他们就会给你换。另外味道不是白茶熟悉的味道，基本上可以拒绝购买。
小贴士：茶百科人们坐在各种商店品茶时，往往会默默观察。
茶量随要随有
这一点已经被茶百科的人验证了很多次。刚开始，他们被邀请喝茶，品尝白茶。茶不错，尤其是老白茶不错。被泡过或者煮过，让它折腾着觉得舒服。
但是这个时候店家或者店主会经常说这种茶是非卖品，量很少，想收就没有。请各位朋友一起喝一杯，一起品尝。
过一段时间，邀请他们聊天。店家或主人会让朋友再尝试喝酒。看到你特别感兴趣，他们会说可以低价给你点茶。然后，你再买，他们还会有，一直会有。
茶百科人三月底在福鼎的时候又遇到了这种情况。他们过去常常和一些朋友在商店里喝一杯旧白茶，他们特别喜欢喝。当时他们被告知这种茶只有三到五斤，我们留着它是为了招待你和我们一样的朋友。我们