(图片来源称茶网画廊)
很多人喜欢白茶是因为长寿眉毛。寿眉是最低档的，但在白茶中知名度最高。这是为什么？
新茶花香显，老茶枣香浓
每当寿美新茶喝完，整个行业就变得热闹起来。从产地到终端市场，我们等待的是一杯浓郁花香的鲜茶。春生意眉醇厚，秋生意眉甘甜，但离不开花。这种香味自然平和，不油腻。
陈年后作为老白茶的老寿星，汤感优势体现出来。酒体丰满，软滑，闷或煮，有浓郁的枣味。冬天，亲朋好友围着火炉煮一锅老寿眉，整个房间弥漫着怡人的枣香，幸福就来了。
类型丰富，玩味空间大
寿眉作为白茶的最低档次，近年来也在不断分化。收割等级高，一芽一叶，低，茎粗，叶大。在产品形态上，有散茶、压饼、散饼等。综上所述，不同的产品形式也带来了很大的思考空间。
白茶简单，但不简单。纯粹，还有很多细节值得仔细研究。也是寿星。新茶适合盖碗或杯子，老茶或饼茶如果用在壶里效果会更好。水温、茶量、水、器皿……寿眉不仅好吃，还好玩。
价格亲民，养生价值却很大
说到产量，寿美是白茶中最高的。由于档次和成本的先天条件，寿眉一直是白茶中最实惠的。而且非常重要的是，每一个档次的白茶都有顶级的茶，包括寿眉。这可能是茶业奇迹般的存在。
价格贴近百姓，那么保健效果呢？很多人总结过，寿美，尤其是老寿美，有明显的降血糖作用。很多人都经历过老寿美的强势，喝多了容易低血糖。当然，这只是最突出的一点，很多人肯定知道寿美的其他养生价值。
新与旧不同，松饼不同；形式丰富，娱乐空间大；价格亲民，养生价值那么大。也许，这就是寿眉能在白茶中走红的主要原因。(作者：榛子芒，出处：白茶)