虽然已经科学证明白茶饼可以存放十几年甚至二十年，但是最基本的存放方法还是要注意的。白茶饼应存放在干燥、密闭、无气味的环境中。白茶饼只有在保证质量和合理储存方法的前提下，才能长期储存。福鼎白茶饼怎么保藏？
福鼎白茶怎样保存
1.福鼎白茶饼保存好，不要放在温度太高的房间里
高温会加速茶的变质，所以最好在常温下储存。自然更适合福鼎白茶饼。
2、保存福鼎白茶饼，一定要避免强光
存放白茶时，请放在阴凉处。光是一种能量物质。白茶如果暴露在阳光下，会加速白茶中物质的分解，最终导致福鼎白茶饼变质。
3.保存福鼎白茶饼，一定要晾干
在潮湿的环境中，茶叶容易吸收水蒸气，导致茶叶变质。
4.保持福鼎白茶饼远离异味
福鼎白茶饼有很强的吸味能力(比如我们买新家具的时候，一般用茶来吸味)，如果存放在有异味的环境中，也会导致茶叶变质。
为什么白茶里寿眉最多
白茶分为四个档次，从高到低：白毫银针、白牡丹、公美、寿美。
白浩银针主要叫银针，因为白茶或水仙茶的单芽呈针状，白浩密被，洁白如银。白牡丹的原料是由大白茶或水仙茶的第一芽、第一叶和第二叶制成的。因为它的绿叶夹着银白色的心，像花一样，所以它被称为白牡丹。红梅主要是成组种植的茶树品种的嫩芽；寿眉主要是白茶、水仙或集群种的嫩芽或嫩叶。
由于优质白茶需求量大，采摘标准越高，产量相对较小，产量最低的是白毫银针，其次是白牡丹和公梅，最自然的是寿美。
随着储藏时间的延长，福鼎白茶饼中的多酚、黄酮类等有益物质不断形成。黄酮类化合物是一种强抗氧化剂，可以防止细胞降解和老化。根据国内外科学家多年的研究，白茶，尤其是老白茶，黄酮含量高于其他五大茶。而且根据其老化时间，黄酮含量逐年增加，其他物质也会有明显变化。