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阿萨姆红茶的特点

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阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦。阿萨姆邦位于东喜马拉雅山脉南麓,毗邻不丹。历史上,阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。

这种茶树变种。阿萨姆邦靠近海平面,以其浓郁的麦芽香味和明亮的颜色而闻名。

当地日照强烈,需要再种一棵树适度覆盖茶树;由于雨量充沛,热带阿萨姆大叶茶树得以蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好,但10-11月生产的秋茶更香。

阿萨姆红茶,茶的形状薄而平,颜色为深褐色;汤色深红微褐,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶,特别适合冬天饮用,也是制作奶茶的最佳选择。