玉花茶是一种独特的茶，是中国许多名茶中最年轻的。但是，对品质的不懈追求，雨花茶短短几十年就已经走进千家万户，越来越多的人喜爱雨花茶，喜欢它的功效和作用，品尝雨花茶。雨花茶起源于南京，自1959年问世以来，一直是中国的名茶之一。其独特的精神内涵、象征性的独特外观和纯粹的内在品质，成为当代茶文化园地中的一朵奇葩。喝玉花茶有什么效果？相关介绍如下！
南京雨花茶的功效
1、提神
喝玉花茶有提神的作用。玉花茶中所含的茶多酚能刺激人脑的中枢神经系统，消除睡意，激活大脑思维，起到提神醒脑的作用。
2.清除烟雾和宿醉
茶多酚可以沉淀香烟中所含的尼古丁并将其排出体外，从而降低香烟对人体的危害。茶多酚可以抵消酒精中所含的乙醇。雨花茶虽然有解酒的作用，但不能喝浓茶解酒。浓茶不仅能解酒，还能伤心、伤肾、伤身体。
3.预防龋齿
茶叶中含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸、防龋能力。隔夜雨花茶漱口可以美白牙齿。
4.抗辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。科学研究表明，仙人掌和芦荟不能帮助人体抗辐射，但这些植物抗辐射能力很强。经常使用电脑，在高辐射地区工作的人可以喝玉花茶，防止辐射。
雨花茶品质特征
玉花茶自1966年以来一直畅销海外。在日本和东南亚，人们把玉花茶作为珍贵的礼物送给亲朋好友。它以绿褐色、香气优雅、口感醇厚而闻名于国内外。以雨花台命名，形状如松针，细而紧，圆而直。雨花茶冲开水，入水水面白，茶沉。色香味俱全。
玉花茶的特点是紧、直、绿、匀，类似松针，条索紧、直、圆，头稍尖，苗前尖，色墨绿色，色银绿色，香气浓郁淡雅，滋味鲜醇，汤色绿清，叶底嫩滑均匀明亮。沸水冲泡，花蕾直立，起伏，宛如翡翠，清香扑鼻。受到全国人民的高度重视。玉花茶色、香、味、形俱佳。酿造后色泽翠绿清澈，香气淡雅，口感醇厚，回味甘甜。它具有解渴、提神、促进消化、治疗哮喘、消除烦恼和无聊的作用。
雨花茶的制作工艺
南京雨花茶是绿茶炒制中的瑰宝，也是中国三大针之一。是一种优质细腻的针状春茶。当茶芽萌发成一芽三叶时，大约在清明节前十几天，直到清明节。只选择一芽一叶，采摘长度为2-3%的茶芽，杀青、揉捻、定型、烘干，然后用黑焦油手工油炸。每锅只能炒250克茶叶。
雨花茶如何选购
1.茶叶的嫩度与其性状有关。如果茶叶坚实，芽多，饱满，完整，那就是人品好。如果是干碎的，那浓浓的老茶人品就没那么好了。
2.茶叶整齐，黑白差别小，品质好，光华和谐，有光泽有油，用料嫩，人品好。
3.纯度是指茶叶中含有的茎、片和杂质的水平。
4.形状取决于茶叶的紧度、粗细、嫩度、压碎、对称程度、梗含量、鲜艳程度，这些也与茶叶的品质有关。
5.茶叶浸泡5分钟后，闻香气，有花香和果香。如果是霉变、冒烟、老火，可能是施工过程中违规包装时间造成的。
6.绿茶汤色要鲜绿色。汤的颜色取决于奇怪的性格
7.叶底靠光华和老嫩水平，芽尖紧，叶软，嫩茶高，叶质粗拙，茶硬薄暗示茶粗老，发育水平不好，光华协调性好，已知建茶工艺好。
8.如果茶汤醇厚，茶浸出的含量好，茶汤苦，粗老暗示水提因子不好，淡茶汤不足。
贮存雨花茶注意事项
1.含水量
玉花茶中的茶水量应控制在3%5
%，这样生涯时刻会更长一些，干燥和焙火的茶水平是和茶叶的生涯时刻有着接洽，焙火水平高，含的水分较低，这样生涯时刻长。
2、透光玻璃瓶生涯
回收透光玻璃瓶生涯时辰，雨花茶的含有的维生素C因素会上升然后降落，是由于在存放时辰，还原型和非还原型的维生素C转化了，中国十大名茶，生涯一些时刻往后，维生素C氧化往后会酿成脱氧维生素C，因为氨基酸浸染，天生氨基羰基。
茶多酚含量不多，在密封的情形中，氧气含量有限，茶多酚氧化水平慢，用玻璃瓶包装是对维生素C氧化倒霉。
3、敞口包装
茶叶的维生素C含量变革大，茶多酚和维生素C降落明明，因为情形湿度和温度变革造成的影响。
4、LDPE膜包装
LDEP膜包装，茶叶的维生素C的呈降落趋势，因为LDPE膜是透光，透气的，茶多酚的含量变革小。
以上内容就介绍到这里，雨花茶是一种绿茶，具有绿茶同等的功效，因此饮用对身体是有好处的。不过要注意，雨花茶茶性寒凉，不能过多的饮用，因此适量的饮用即可。