竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶怎么泡
竹叶青茶具有清神明目、消暑、清热、去火、化痰解毒等功效.
是食疗的理想、佳品。
竹叶青属于绿茶 所以它的功效与绿茶相同 绿茶维生素含量很多 而且是人体需要的 平时是很难补充得到的 还能淡化色素色班 排毒养颜 对皮肤很好 防辐射 医学还公认绿茶有防癌抗癌的功效 是夏天的首选