今天给大家带一款好喝的柚子茶制作方法。秋天渐渐的离开，冬天慢慢的到来了，而这个时候是天气最为干燥，人们很容易上火，要是每天能喝上一杯柚子茶那是多么的美好，刚好这个时候正是柚子大量上市的季节，这几日在大街上经常看见卖柚子的，我就买了一个回家做柚子茶，做出来味道的不比超市里买来的成品差，而且知己做的成本也比较底，只需要几块钱，不嫌在超市里买来的一罐需要好几十，这样算下来，简直是太经济实惠了。下面我来介绍一下具体的柚子茶做法的步骤。
自制蜂蜜柚子茶的做法教程：
1、柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
2、削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。
3、柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
4、将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
5、柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
6、小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
7、熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火。
8、晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
9、装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
自制蜂蜜柚子茶的美味小窍门：
1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。