锡兰红茶属于红茶，产于斯里兰卡。是正宗的进口茶叶产品。它通过英国流入当时的殖民地香港，从而诞生了香港著名的小吃饮料——泡茶。
锡兰红茶产量多少
锡兰红茶每年生产茶叶约20万吨，茶叶种植基地仅限于岛国中部高地和南部低地。锡兰红茶根据茶叶生长和海拔的不同可分为高地茶、中段茶和低地茶三种类型，锡兰红茶的产地也分布在不同的地方，大致有UVA UVA、Uda Pusara UdaPussellawa、Nuwanali NuwaraEliya、Luhana Ruhuna、Candy Kandy、Dibula Dimbula等六个产地。
锡兰红茶的口感怎么样
不同小产地的锡兰红茶口感差异很大。这是由不同的小气候和湿度造成的。在上述锡兰红茶产区中，Uva茶最为著名。这是中国著名的茶叶产区，与祁门红茶同名。用其生产的锡兰红茶，口味重，适合冲泡清香型奶茶。
锡兰红茶冲泡方法
茶具要选紫砂茶具，茶水比1: 50左右。先准备好泡茶用的茶具：将壶、马克杯、茶杯、茶杯均匀地放在茶盘上，茶道、茶样放在左边，水壶放在右边。这个安排也很讲究。然后打开茶壶，让大家欣赏茶叶的颜色和形状。将适量开水倒入水壶，然后将水倒入马克杯，再倒入茶杯。倒茶：将茶叶以1: 0的比例放入锅中。右手往壶里加水，左手用盖子刮去泡沫，然后用左手盖上盖子，将茶叶倒入花杯。最后，用功夫泡喝锡兰红茶的方法也很讲究。你要分三口喝下去，细细品味，学会探索茶的甜味。锡兰红茶的冲泡方法比较简单，适合家庭冲泡。如果有足够的时间，可以试试功夫泡茶法，可以充分发挥茶叶的品质。