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锡兰红茶和奶茶

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两者的区别在于: 奶茶2113的制作方5261法是将茶泡或者煮成茶汁, 然后将茶汁与4102奶和糖按比例混合, 通过1653摇杯雪克或是搅拌等方式,,或是直接将茶和糖、或其它香料、 盐等放入奶中煮制而成。

红茶拿铁则是仿照咖啡拿铁的作法, 是用咖啡机或茶咖机来萃成浓缩茶汁, 然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中, 让奶沫与茶汁自然交融, 由于无需雪克或冲搅, 茶拿铁会保留有非常细腻和丰厚的奶泡; 比之于奶茶, 口感更显柔滑, 味道上也显得更清新淡雅; 而奶茶则味道浓烈醇厚, 口感更为粗犷些。

但其实,很多奶茶店做的红茶拿铁不是真正的红茶拿铁,一般都是奶茶用奶粉冲制,而拿铁用鲜牛奶和茶混合,这样的话拿铁的味道还没有奶茶好,因为不够浓郁。

锡兰红茶和奶茶

扩展资料:

红茶是茶叶经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含有多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内。钾具有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

红茶的抗菌力强,可预防感冒,感冒患者可常饮红茶,有助恢复。红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;咖啡碱对血管系和心脏也具有兴奋作用,可以强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

牛奶中所含的酪氨酸能够促进快乐激素——血清素的大量增长,所以多喝牛奶还有助于保持好心情。牛奶中还含有丰富的卵磷脂,是人类大脑的组成成份,具有提高记忆力,预防老年痴呆的作用。家长们不妨给自己的小孩常喝牛奶,这对提高学习成绩也有一定的帮助。

参考资料:

红茶拿铁-百度百科

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