众所周知，西湖本山龙井是西湖龙井之首。西湖本山龙井茶是指龙、狮、龙、云、虎、梅五个品牌的龙井茶，被誉为“绿茶皇后”。其中一个原因主要是因为西湖龙井茶的功效和作用。西湖龙井茶凉了不发酵。所以龙井茶的明显功效是清热利湿。具体效果如下。
西湖龙井茶主要功效
1.茶叶中含有茶多酚、鞣酸等物质，细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚和细菌蛋白相遇后，细菌立即死亡。所以龙井茶有很好的抗菌消炎作用。
2.茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对调节脂肪有很大帮助。
3.茶叶中的咖啡因会让人在中枢神经系统中感到兴奋。但反过来，可以提神，缓解疲劳。
4.咖啡因和茶碱具有利尿作用，因此在治疗水肿和水滞肿瘤方面具有良好的疗效。
5.茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是预防和治疗高血压的有效药物成分。茶多酚可以直接降血压。同时具有很好的抑制动脉硬化、强心解痉的作用。
6.研究表明，茶多酚可以预防癌变。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物——亚硝胺的合成，对癌症的防治也有很大作用。
西湖龙井茶品质特征
优质西湖龙井茶，形状平直，大小长短均匀，像一片蓝色的花瓣，颜色为鲜绿色或绿色，清香鲜爽，滋味甘甜，回味鲜橄榄。用玻璃杯冲泡，茶叶嫩滑均匀，一旗一炮，茶汤清丽。它以其绿色、芳香、甜味和美丽的形状而闻名。
西湖龙井的泡法
1、投法
西湖龙井的这种酿造方法应该选择透明的玻璃杯子。冲泡时，应先将开水倒入杯中，然后取出二至三克茶叶放入杯中。可以看到茶叶慢慢下沉，茶叶慢慢变色。当杯子里的水全部变成鲜绿色的时候，就可以开始安静的喝水了。
2.CIC方法
西湖龙井的投资方式也需要用透明的杯子冲泡。冲泡时先加三分之一开水，再加茶叶。茶叶慢慢吸水后，可以再次加水，倒满。茶叶温度下降后，人们就可以品尝了。
3.丢弃方法
西湖龙井的滴法可以用人们常用的陶瓷杯冲泡。冲泡前，先用热水加热杯子，然后加入茶叶二至三克，再用90至95度的温水直接冲洗。然后，盖上盖子炖三到五分钟就可以打开杯子了。茶叶温度下降后，就可以开始喝了。
西湖龙井茶产地环境
西湖龙井茶是中国最著名的茶，产于浙江杭州西湖周围的山区。龙井茶区位于西湖附近的秀山上。四面环湖，四面环山，气候温和，常年有雾有雾，雨量充沛，上层品质肥沃，茶树根深叶茂，四季常青。龙井茶一直是西湖龙井茶中的极品。龙井茶冲泡后，香气高而持久，汤色杏绿色，清澈明亮。品着茶汤，沁人心脾，齿间清香，回味无穷。
西湖龙井按产地分为狮、龙、云、虎四类：
狮子是龙井村的狮峰，包括公户寺、龙井村、上天竺和以狮峰为中心的棋盘山。这里出产的西湖龙井叫石峰龙井，是西湖龙井中的上品，香气纯正，“糙米色”；龙位于翁家山、杨美玲、上仙觉和白鹤峰。这里生产的叫十屋四山龙井，其中翁家山可以媲美时风龙井；云起、梅家坞、十里郎当以西、五云山是西湖龙井产量最大的地区。这里生产的叫梅坞龙井，色泽翠绿，外形美观；老虎为老虎奔跑，四眼井，赤山港，三台山地区，后来还包括了湖边的其他茶园。
总之，西湖龙井茶是出了名的，堪称人生最好的茶。它是绿色的，充满了颜色，非常担心味道的芬芳，温柔和美味，非常容易接受。同时颜色也赏心悦目。当然这种茶喝的好处也很多！