咖啡经历了几次飞跃。人们开始越来越关注咖啡豆的产地、采摘和烘焙，这可以满足消费者日益增长的期望。以下是世界八大“咖啡城”的清单，咖啡城。
1、伦敦，英国
当地招牌咖啡：奶香咖啡、卡布奇诺 
世界八大“咖啡城”清单
Top咖啡店:东伦敦拥有大量高品质的咖啡店和咖啡馆。艾尔普斯特、克里普森、儿子和大篷车是其中最好的。
十年前，澳大利亚人和新西兰人在伦敦开了第一家意大利咖啡馆。自那以后，意大利咖啡馆如雨后春笋般遍布全城。伦敦的咖啡服务业还有很长的路要走，但在过去的五年里，伦敦的咖啡产业发展非常迅速。2、墨尔本，澳大利亚
当地招牌咖啡：短笛拿铁Top咖啡店:在墨尔本你找不到一家糟糕的咖啡店。对于真正的咖啡爱好者来说，你可以去墨尔本霍桑区的艾克斯勒烘焙咖啡馆、墨尔本北部的欧提翁室和墨尔本南部的死人浓缩咖啡。
除了拿铁，奶油咖啡和卡布奇诺也很受欢迎。短笛拿铁(加入的牛奶很少，所以咖啡味道会更浓)适合白天喝咖啡。
墨尔本的咖啡文化令人惊叹。咖啡是墨尔本生活中不可或缺的一部分，墨尔本甚至每年都会举办一次咖啡博览会。 3、雷克雅未克，冰岛 当地招牌咖啡：拿铁或卡布奇诺Top咖啡店:咖啡因咖啡是冰岛拥有的一家连锁咖啡店，而斯托凡和凯非米德加咖啡店是咖啡鉴赏家必须去的地方。
除了荷兰，北欧人人均消费咖啡。尽管芬兰是北欧国家中喝咖啡最多的国家，但冰岛人也是咖啡的狂热爱好者。不久前，北欧的咖啡馆里有很多食物。当你点咖啡和蛋糕时，只有蛋糕味道好。北欧人不喜欢咖啡。大约25年前，人们开始关心咖啡的服务质量。冰岛没有商业咖啡巨头，所以小企业可以发展。现在，当你走在雷克雅未克的任何一个街区，你都会经过一家咖啡店。 4、罗马，意大利 当地招牌咖啡：意式浓缩咖啡Top咖啡店:罗马人民广场的罗莎蒂咖啡店、万神殿旁的圣尤斯塔奇咖啡店以及许愿池以西几个街区的咖啡店都是人们的最爱。
咖啡已经成为意大利文化的一部分。很难遇到不喝咖啡的当地人。信不信由你，在意大利找到一杯像样的浓缩咖啡并不总是容易的。批评家说意大利一直拒绝采用现代咖啡技术。然而，意大利最好的国家咖啡师说罗马是咖啡的故乡。如果你想喝一杯高品质的咖啡，罗马是你最好的选择。5、新加坡
当地招牌咖啡：拿铁、摩卡以及卡布奇诺Top咖啡店:唐人街的陌生人聚会咖啡店、巴扎贝拉市场的荷兰殖民咖啡馆、小印度的武吉岛和奇生华泰五金。
咖啡是新加坡人生活中不可或缺的一部分，但直到最近，新加坡才有了现代咖啡技术。当地人如此热衷于拿铁艺术，以至于它成了评判一杯好咖啡的标准。 6、西雅图，美国 当地招牌咖啡：浓缩咖啡、卡布奇诺、原味咖啡Top咖啡店:国会山最后的浪漫烘焙咖啡馆，哥伦比亚城的帝国咖啡店，西雅图中心的咖啡店。
如果有一个美国城市引领着咖啡产业，西雅图肯定是其中之一。绿色美人鱼只是这个咖啡之乡咖啡场景的一部分。在西雅图，咖啡是一种起泡的液体。对咖啡的热情，加上整个城市的大量咖啡馆，创造了一个不断改善的竞争和友爱的文化氛围。7、维也纳，奥地利
当地招牌咖啡：新风格咖啡店里的浓缩咖啡以及卡布奇诺，或者是传统咖啡店里的维纳混合咖啡。 
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Top咖啡店:时尚咖啡店、浓缩咖啡店、盗版咖啡。麦德咖啡店提供传统咖啡和美味蛋糕。
咖啡在维也纳的城市文化中扮演着如此重要的角色，以至于2011年，联合国教科文组织将维也纳的咖啡馆列为世界非物质文化遗产。然而，一些现代咖啡鉴赏家认为这些咖啡馆在咖啡制作技术和服务方面落后。因为这些咖啡馆的功能是一个公共客厅，人们在这里聊天、看报和吃馅饼。自2012年维也纳举办世界自助餐厅锦标赛以来，新型咖啡店已经开业，浓缩咖啡的质量也在稳步提高。8、惠灵顿，新西兰
当地招牌咖啡：Flat White奶香咖啡
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Top咖啡店:在新西兰很难找到一家糟糕的咖啡店。
当无处不在的奶油咖啡在悉尼发明时，惠灵顿的奶油咖啡变得完美，成为惠灵顿的非官方国家饮料。威灵顿的人知道咖啡，而且这个城市的咖啡服务有很高的标准。惠灵顿也是一个小镇。咖啡专业人士和消费者之间有许多互动，这有助于惠灵顿咖啡产业的成长。