采塘里新鲜的荷叶，记住不要采太嫩的，也不要采发黄的，现在你还能去公园里看看，再冷些就不行了。
采回来之后，洗干净些，然后在阴凉处吹干后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下，这样荷叶就是熟的啦，也不容易坏掉，最后把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
自己做出来的荷叶茶比药房里买的好，泡的时候有股清香，而且也比药房里的绿、嫩！
山楂荷叶陈皮茶的配方
将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下
荷叶含荷叶碱、柠檬酸、葡萄糖酸、草酸等碱性成分，有降血压作用，同时又是减肥的良药。配以消积滞、醇香化气祛腻的山楂陈皮等为汤，有清热、消脂、润燥的功效，能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇的含量，具有调节血脂的保健作用。
有利于降脂减肥如果饮食频繁，或吃的过多，可以用这款荷叶山楂减肥茶来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物，对身体起到很好的调整作用。体重偏重或肠胃负担过重的人，也可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。