红茶怕热,云南红茶怎么冲泡?
1.最好用透明玻璃、水晶杯或白瓷杯浸泡云南红,让饮茶者充分享受红茶的香气及其迷人的色泽。用保温杯泡茶不可取,茶喝多了,千万不要喝隔夜茶。
2.电红最大的优点就是可以混。加入适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等。根据个人口味可以加分,丰富口味。
3.点红的酝酿时间不宜过长。茶叶中的茶多酚放久了会迅速氧化,茶味变涩。适当掌握冲泡时间,才能释放出最好的茶香。
4.鲜冷水能充分释放茶叶的香气,隔夜水和二度沸水不适合冲泡云南红。
5.仔细考虑茶的量。建议少量茶叶冲泡数次,可以充分发挥滇红的原味。
6.印青法适合喝功夫红茶,着重享受它的清香和醇厚的味道。