祁门红茶的香是非常独特的，有天然的果香、兰花香，大家都把这股香称之为是“祁门香”。祁门红茶的茶汤色泽非常的红艳明亮，口感鲜甜醇厚，无论是清饮还是调饮，都有非常醇的香气。今天在这里就给大家来介绍一下，关于祁门红茶的两者冲泡方法，分别是清泡和调饮，一起来看看相关介绍。
【祁门红茶清泡法】
１、茶具
茶壶、公道杯、品茗杯，还有茶盘，茶匙，茶巾，烧水壶等等茶具。
２、观看杯
把茶罐子打开后，首先欣赏一下茶叶的颜色、形状。
３、烫杯
首先把开水倒进去水壶里面，再把水倒进去公道杯内，再是品茗杯内。
４、投茶
按照１：５０的比例，把茶叶放入茶壶里面去。
５、洗茶
然后就是冲入少量的开水，再摇晃几下后，迅速倒出，这个时候可以温茶叶湿香。
６、冲泡
提前水壶，沿着茶杯边缘壁碗冲入开水，只需要倒盖过茶叶的水量就可以了。
７、出汤
一般情况下，冲泡祁门红茶的出汤时间只需要在３０分钟左右就可以了。
８、品饮
慢慢品尝，要作为三口喝下，慢慢品尝茶的甘味，第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。
【祁门红茶的调饮冲泡方法】
奶茶
１、准备好纯牛奶一瓶、祁门红茶一小包，再是一些红糖。
２、然后开水洗杯后，先泡好祁门红茶，过滤好茶汤，备用。
３、往红茶茶汤里面倒入牛奶，搅拌一下，再加入红糖。
４、最后搅拌均匀就可以喝了。
玫瑰红茶
１、准备好干玫瑰几朵，祁门红茶一小包。
２、先开水烫杯，提高杯子温度，放入红茶包，再注入开水，泡半分钟时间。
３、把茶包取出后，放入玫瑰花，盖盖子，闷３分钟时间，然后再调入一些果糖。
祁门红茶清饮和调饮，你更加喜欢哪一种喝法呢？
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