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祁门红茶的外形特点

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红茶一直受到很多茶友的青睐,在众多红茶中,祁门红茶可以说是独一无二的。祁门红茶以其独特的“祁门香”,在漫长的茶史中写下了丰富多彩的一笔。英国女王和皇室的青睐,使得这款茶带有一丝现代色彩。祁门红茶有什么特点?我们一起来看看。祁门红茶的外形特点

祁门红茶的外形特点

1.礼茶:祁门红茶、礼茶条均匀、细嫩、锋利,色泽顺滑;它有着鲜嫩的香味,汤色鲜红明亮。

2、特种茶:这种级别的祁门红茶,绳子细,嫩滑有光泽,油滑有光泽;香气鲜嫩,汤色红透透亮。

3、特殊等级:特殊等级祁门红茶,绳子紧细,细嫩润泽;香气清新醇厚,汤色红而清。

4.一级:这一级祁门红茶条索紧实,嫩度高,色泽润泽;风味浓郁,有果糖味,汤色红而清。

5.二级:这一级的祁门红茶匀细,嫩度较第一级低,色泽顺滑;有果糖味,汤是红色的但没有一级明亮。

6.三级:祁门红茶这一级的绳子比较紧,比二级略粗,略松;味道鲜涩,汤略红。

7.4级:4级祁门红茶,厚而实,叶色略淡,灰色;香味醇厚,汤色鲜红明亮。

8.5级:祁门红茶5级,条条粗大有棱,颜色为灰色;香味清淡,但没有浓浓的老味;汤又红又淡。

9.品级:此品级祁门红茶松散,夹简单件,颜色混装;香味浓而淡,汤汁红而淡。

10.7级:祁门红茶7级,体松茎细,色泽橙黄;香气低淡,味浓而老,汤色淡而不清。

祁门红茶的外形特点

鉴别祁门红茶品质的方法

1.从外观上看:绳子紧、细、均匀,质量好;相反,如果绳子又粗又松,均匀度差,质量就差。

2.从颜色上看:颜色深且有光泽,质量好。反之,如果颜色不一致,干瘪黝黑的茶叶质量就会低劣。

3.闻其香:质量好,不纯,草香,质次,味淡。

4.看汤的颜色:汤的颜色是红色的,茶杯里的茶叶边缘形成的金圈是上等的,汤的颜色是不太清的,汤的颜色是深色的,浑浊的是劣质的。