没事的时候我喜欢研究下茶,但对于茶总是一知半解. 想请懂行的朋友具体介。
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜。
黄茶属于轻微发酵茶,发酵度为10%左右,具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来。 人们在制作炒青绿茶时发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不。
蒙顶黄芽属于青茶吗
铁观音不是属于绿茶，属于青茶（乌龙茶） 绿茶－－ 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了。
乌龙茶属于绿茶么?
不属于.乌龙茶又叫青茶. 属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台。
绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖。 红茶：祁门红茶，滇红工夫，宁红工夫。 黑茶：梧州六堡茶，湖北老青茶，湖南茯砖。 黄茶：君山银针，蒙顶黄芽，温州黄汤。 白茶：白毫银针，白牡丹，贡眉。 青茶：武夷大红袍，安溪铁观音，台湾大禹岭高。
看了百度知道里的一些帖子,还是不大明白普洱到底属于什么茶,能不能给我。
普洱茶属于黑茶的一种,是100%发酵茶. 按色泽（或制作工艺）,茶叶可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为。
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类,并没有排序的说法。 一、红茶 众所周知,红茶是一种全发酵。