山顶黄色芽的品质特点是外观平直，颜色略黄，芽饱满，甜度丰富，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底芽饱满，甚至呈嫩黄色，是蒙古山茶中最好的。这么高质量的黄芽是哪里来的？
蒙顶黄芽的产地
梦顶黄芽是芽状黄茶的一种，产于四川省雅安市梦顶山。蒙顶山是著名的茶叶产区，品种繁多。民国初年以黄芽为主，梦顶黄芽成为梦顶茶的代表。他们都说"当你知道你在钢琴里听到的是什么，你只能喝水，但当你在茶里听到的，是蒙山’。可见，蒙顶山独特的气候和地理环境是无公害茶叶生长的最佳环境。
蒙顶黄芽的产地环境
蒙山的地理环境，古人记载“抬头，风大高昌，万物萧瑟；往下看，羌水流转，山峦起伏，茶床杉径，奇石奇花，足称风景名胜。雅安县，尤其是名山之西，地处四川盆地边缘，受青藏高原影响，雨量充沛。
梦顶茶产于四川省名山县梦山。位于城西十五里，横跨名山、雅安两县。是邛崃山的尾岭，地势北高南低。素有“天府之国”之称的四川，名山多胜地，素有“剑阁天下险，峨眉天下美，青城天下静”的俗语。蒙山堪比峨眉、青城山，山峦高耸，峰峦秀丽，重山轻雾，遮住了日月。古人说这里是“天有风高敞，万象萧瑟，水在水中流，山有卷绕，茶板山径，奇石异花满名胜。”吴仲甫有诗“蒙山之巅山多美，恶草不生舒鸣”。
蒙山有五座山峰，又称五峰。山顶——海拔1450米，高耸入云。明朝时，徐元熙有句诗说：“五岳不同，真是一朵莲花。”明山县有72座寺庙，其中近一半在蒙山。绿树，清泉，红字，美景。路边，寺庙周围，满山都是茶园。