庐山云雾茶是一种优质的茶叶,属于绿茶的一种,有不少茶友都对之钟爱有加。但是,市面上的庐山云雾茶也很多,如何识别其真假是要掌握的。而茶叶的真假识别,我们要先对其深入的认识,认识了它的相关特征之后,再针对性的辨识真假。那么下我们一起来看看识别庐山云雾茶真假的方法吧。
一、庐山云雾茶的品质特征
想要良好的识别庐山云雾茶的真假,其实首先还是要对茶叶本身的品质特征要做个相关的认识。那么庐山云雾茶是汉族传统名茶,也是中国名茶系列之一,属于绿茶的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
庐山云雾茶是一种茶质上乘的茶叶,其风格独特,不管是在外形上还是滋味上都是非常不错的。其茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。而形成它如此独特的品质,离不开它的生长环境,那么由于云雾茶受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚、毫多、醇甘、耐泡。
二、庐山云雾茶真假识别方法
1、看干茶首先,我们可以通过看干茶来识别庐山云雾茶的真假,其实也就是看干茶的色泽。那么假如干茶色泽深褐,表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的,可能是陈茶。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间,则说明是品质较好的庐山云雾茶。
2、闻香气其次,我们可以通过闻香气来识别庐山云雾茶的真假,若是有其它异味或者不对味一下就能分辨了。那么庐山云雾茶属于绿茶,茶香一般都比较清鲜、优雅;有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶,最简单的方法就是闻其香气,假如香气清香浓郁且持久,则是上品庐山云雾茶。
3、看外形再次,我们可以通过看外形来识别庐山云雾茶的真假,这个也是一个比较基础的方面。那么好的庐山云雾茶,成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀。茶叶色泽一致,整体相对比较均整。假如通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶,不妨试试品尝它的滋味。
4、尝滋味从次,我们可以通过尝滋味来识别庐山云雾茶的真假,这个其实是比较好分辨的一种方式。那么品质好的庐山云雾茶,冲泡后是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。
5、看茶汤颜色 最后,我们可以通过看茶汤颜色来识别庐山云雾茶的真假,这个对于稍微懂茶的人来说能较易分辨。那么品质上好的庐山云雾茶,冲泡之后汤色清澈碧绿,叶底嫩绿或绿中带黄,香气高扬。
以上就是关于庐山云雾茶识别真假的方法介绍,相信大家看完之后也学到了不少技巧。总之,要鉴别庐山云雾茶真假,一定要通过正规的渠道挑选,有安全保障的茶,喝着才放心,对身体才有益。所以切勿贪图便宜随意购买,毕竟喝进身体里的饮料还是要以安全为主。
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