夏季高温来袭，难以避免潮湿，尤其是在南方部分地区。在这样一个高温高湿的环境中，如果不小心，会导致茯茶在储存过程中吸收大量空气中的水分，从而影响茯茶在香气、汤色、口感等方面的表现。又失去了原有的味道。更何况会让茶叶滋生微生物，导致发霉。那么，夏季如何正确存放福茶呢？
茯茶属于发酵茶，贮存过程中接触空气，后期会发生转化，口感会越来越醇厚。然而，这是基于干燥、通风和无气味的储存环境。通风，无异味，通俗易懂，只要避开密闭空间和混有其他味道的地方，如何应对夏天的潮湿？如果由于持续降雨导致空气湿度过高，可以经常更换存放地点，保证福茶通风透气，或者可以在天气稍好的时候将福茶放在阳台上，加速茶叶体内多余水分的蒸发，但要注意避免阳光直射。另一位茶友建议可以选择没有异味的木炭来吸收水分。真的有用吗？试试！
在此，傅茶君想强调一下，傅茶不要放在冰箱里。茯茶与绿茶的不同之处在于，它需要暴露在空气中，以便以后转化。如果储存在冰箱里，福茶不会得到更好的后期转化，它的味道会受到影响。简而言之，为了使富茶在贮藏过程中保持相对稳定的品质，茶叶必须足够干燥，含水量应在5%以下；储存容器和仓库应干燥且无异味。不知道大家有没有更好的夏天存放福茶的建议和方法。