茯茶的饮用方法。主要有两种，一种是清饮，就是用开水冲泡。第二种是调酒，就是锅里煮。
清饮
清酒一般用来招待客人。用开水冲泡茯茶的步骤：用茶刀或茶针将茯茶打碎。放在锅里(一般是锅的1/5到1/3左右)。锅内注入水温100的开水，水量要覆盖茶叶。轻轻摇动茶壶，然后倒茶。这个过程叫做洗茶，使茶叶充分舒展，有利于茶汁的浸出。然后，用90度以上的开水冲泡。20秒后，将茶汤倒入干净的杯子中。根据汤色的深浅，茶汤的浓淡是统一的，以适应不同的口味。然后把茶倒进小杯子里，给客人品尝。这种泡茶的方法在茶道中叫做清饮。
调饮
调酒，即锅煮，用于家庭饮酒或招待亲友。西北少数民族牧民家家户户都有煮福茶的铜壶或铝壶。他们把傅的茶打碎，放进锅里的水里，放在炉子上，用火煮。茶汁煮开后变色，然后渗进鲜奶和奶油芝士里煮。他们中的一些人还加入酥油、盐或白糖，使奶茶浓稠，供家人或亲戚饮用。全家人都喝，不只是作为饮料，而是作为一口奶茶，一口大蛋糕。这种喝茶的方法叫做茶道中的勾兑。(文章来源于网络；版权归原作者所有)