黑茶的功效与作用:
1、补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化
黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用,能够调节脂肪代谢,而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
3、降脂
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4、抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌
黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效,因此,经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。
6、降血压
降血压是黑茶最大的功效之一,茶叶具有降血压的作用早有报道。在黑茶中有一种名为茶氨酸的物质,能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。另外在黑茶中还有一些咖啡碱和儿茶素,这些物质可以增加血管的弹性,让血流压力减小,也就起到了降血压的作用。
7、降血糖
降血糖也是黑茶的重要功效之一,黑茶中的茶多糖是降低人体血液中血糖含量的重要成分,黑茶中的蛋白酶和水解酶的含量也很高,人们饮用以后这些酶类可以促进人体对黑茶中茶多糖的吸收,从而起到降低血糖的作用,另外黑茶中的活性成分较高,这也是它降血糖功效出色的重要原因。
8、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9、利尿解毒
黑茶中的咖啡碱具有利尿功能,而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用,这样既可以协助利尿,又能够助于醒酒,解除酒毒。
参考资料来源:人民网-黑茶的九大功效与作用详解