云南降水丰富，森林茂密，生产的茶叶品质优良，矿物质和化合物含量高。云南产的云南红茶营养丰富，具有很大的保健功能。冲泡出来的茶汤色泽鲜红，清香醇厚。不过云南红茶的制作还是有技巧的。现在我们来看看云南红茶的泡茶方法。
泡滇红的三个要点
(1)剂量(4 ~ 5g)
(2)泡10泡以上[水温80-83度]。注意水温，就是先把水烧开，然后静置几分钟，再稍微冷却。不要加冷水，也不要没烧开就用。
(3)1 ~ 3秒泡完汤，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到3秒、5秒、8秒。汤加完后不要盖。
具体步骤如下：
1.烧开水，让它冷却。滇红、绿茶、新普洱茶不适合高温冲泡。
2.用白瓷茶具：不同的茶有不同的器皿。电红最适合白瓷，不适合紫砂。因为紫砂保温效果好，不适合滇红这种需要快速散热的茶。
3.用量：150 ml，4 g就够了。滇红是软茶，不需要太多。其实还是淡淡的喝茶比较好。浓茶虽然过瘾，但对身体不好。少喝浓茶。
4、汤的速度，秒出。从倒水入茶到倒茶出茶，几乎是瞬间完成，最好在3秒内完成，一手拿着水壶，一手用茶勺过滤茶叶。动作要慢，要轻松。茶壶开大了可以慢一点，开小了可以快一点。
5.汤色也是金色透明的，红色的汤色是金色的，可以是略带琥珀色的。如果出现红色，说明水温过高，云南红茶烧坏了。
6.滇红可以冲泡8~10泡：这个和其他地方的红茶不一样，滇红最好的饮料是2~5泡。
7.点红是万能饮料。可以加牛奶或者糖。记得茶前放牛奶。