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滇红茶鉴别好茶的方法

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云南红茶简称滇红,滇红的制作以云南凤青的滇红集团为基础,其品牌滇红也是众所周知的。随着云南红这几年名气的逐渐扩大,越来越多的茶商和各种良心的茶人制作云南红,质量越来越好!因此,了解云南红茶的质量鉴别方法非常重要。相关介绍如下!滇红茶鉴别好茶的方法

滇红茶品质特征

冲泡后的云南红茶汤色泽鲜艳,有高档的云南红。茶汤和茶杯接触的地方,往往呈现出金色的圆圈。冷却后立即出现滑腻冷、冷后浑的现象,冷后浑早的出现就是优质的表现。

滇红工夫茶中,“滇红特礼茶”品质最好,主要是一芽一叶。成品茶叶肥美,冯淼美而全,金毛外露,色泽黑而油,汤色红而透,滋味浓而鲜,香气高而持久,茶叶底部红而亮。

滇红茶的产地

根据云南红茶产区分布,其主要产区位于云南西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。云南红茶最好的产地在云南临沧凤庆县。云南红茶有云南红茶中最高的技术水平。1984年,女王伊丽莎白二世访问昆明,云南省省长和志强将凤清云南红茶作为国礼赠送给女王,云南红茶深受女王陛下喜爱。由此可见,云南红茶早已名扬天下。

滇红茶鉴别好茶的方法

滇红茶的等级

1.国家仪式是红色的

果力滇红是云南红茶的一个特殊品种,它是由大叶茶树的一芽一叶制成,每一芽一叶都是手工揉搓成条状,外观均匀,呈针状,所以果力滇红也被称为“金针滇红”。滇红金针菇是云南红茶中比较新的品种。云南茶人在大规模滇红傅聪茶工艺的基础上,引进梳理机械及其技术,创造了著名的滇红金针菇红茶。滇红金针菇的选材非常讲究。最好的滇红金针菇通常以鲜叶为原料,而低档的滇红金针菇通常以一芽一叶为原料。

滇红金针菇的特点:芽尖呈金黄色,色泽鲜艳,麦芽糖风味浓郁持久,色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢。喝了之后,甜润爽口,回味持久。滇红金针菇风味高,口感强,属于滇红的上品。