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滇红茶如何冲泡才能更好喝

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云南红茶,又名云南红茶,云南红茶,是工夫茶的大叶种,主要产于云南临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫茶的后起之秀。它以其肥硕结实的外表、金色的头发和浓郁的香味而闻名于世。云南红茶的茶汤色泽红润,清香醇厚。下面介绍一下云南红茶的冲泡方法。滇红茶如何冲泡才能更好喝

如何冲泡滇红茶

1.口味的选择

每个人喝茶都有不同的口味要求。所以在酿造云南红的时候,你首先要知道你的口味是清淡还是更有压力。只有了解自己对茶的要求,才能选择冲泡方式。

2、茶的量

如果一个人喝,建议茶的量不要太多。从5g左右开始测试。如果5g感觉弱,再加起来。如果还是觉得重,那就减下来。

3.注水法

注水是决定茶叶样品口感的一个非常重要的因素。一般喝小叶子的红茶,直接冲茶叶就好。但是大叶子里的物质比较多,要先试试看是直接冲茶叶还是沿着茶具边缘注水适合自己的口味。

4.喝汤时间

一般情况下,第一次喝点茶的时候,都是要快速煲汤,然后再品尝。根据口味调整煲汤时间,看是否需要闷一会儿,闷了多久。这个很重要,不然味道肯定不好。

5.不同种类的茶

滇红和正山小种不同,茶叶品种也不同,制作工艺也可能不同。如果不经常喝滇红,品茶时可能会有一些偏差,需要慢慢适应和调整。

滇红茶如何冲泡才能更好喝

滇红茶出汤时间

洗一次茶,前四泡进出,不起泡,第五泡开始逐个增加起泡时间,按5秒-10秒-15秒依次增加;第二第三年熬汤后,冷杯最香,老树第五第六年最香。第四泡后,可以暂停一分钟,更好的感受“惊艳”回归;尾水甜,可以持续十一两个泡,后续的起泡时间可以增加到一分钟。