刚烧开的沸水冲泡才能泡出茶的香味，至于茶壶的大小，要看你喝水的量和茶叶的多少了，泡茶要用瓷壶哦
再看看别人怎么说的。
滇红茶用紫砂壶
红茶冲泡要用瓷质盖碗，一般以沸水冲泡，至少也应该是95℃以上的开水才好。泡好之后倒入公道杯，滤出茶汤，再行倒入品茗杯（亦为瓷杯），慢慢品，才能尝红茶的香味……（其实体味的是一种饮茶的情趣）。
红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。然后冲入沸水，通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
暖瓶水都是放了一会的，用刚烧开的水比较好。
如果你想养把好壶 那就别窜
按照专家讲的，最好还是不要用一把壶泡不同的茶！这样对壶不好！不经常泡应该感觉不出来，但是泡一种茶的时间长了，应该还是会串味的！
把壶洗干净一些应该不碍事的，我也一把紫砂壶泡很多种茶的
再看看别人怎么说的。