据介绍，大麦茶本身不含2113有致癌物，5261但大麦在经过必需的高温烧4102烤程序时，其中的氨基酸和1653糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
但是，您尽管放心地喝。因为大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化。大麦茶 功效:美白,调理肠胃,帮助消化。; 大麦性咸，温、微寒、无毒。主治消渴除热，益气调中，补虚，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄。大麦茶含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用。饮用大麦茶不会引起失眠，长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效。好处很多！
因此，两者互相抵触，没问题！！！！！！！！！
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大麦茶含糖吗
大麦茶含有人体所需的多2113种微量元素,必需5261氨基酸,多种矿物质及4102不饱和脂肪酸和膳食纤维,含糖量1653极低.大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠.大麦茶具有解毒,去腥,去油腻的功效,尤其是热饮,具有很强的解油腻作用.大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀,有增强胃动力的作用.注意袋装的大麦茶要温着喝,过热过冷都不合适.还可以搭配红茶喝,味道也很好.加些冰糖也是可以的.大麦茶可以降糖吗