喝大麦茶有很多好处，因为它可以帮助改善血液循环，治疗皮肤状况，预防慢性病，稳定胃。还有助于刺激男性生育，预防糖尿病，减肥，清洁血液，增强免疫系统。
什么是大麦茶？
大麦茶是许多国家的主要饮料，主要是韩国、日本和中国，分别被称为boricha、mugicha和mich。冷热烤大麦茶是一种美味、提神、坚果和芳香的饮料，正在慢慢流行起来。
大麦茶营养成分
由于高浓度的维生素A、C、抗氧化剂、氨基酸、硒、褪黑激素和色氨酸，对健康有显著的好处。此外，最低的咖啡因含量使它成为任何想减少卡路里和改善整体健康的人的最佳选择。
大麦茶的健康益处
大麦茶的健康益处包括：消化系统健康
大麦茶作为一种天然抗酸剂，有助于平衡肠道内过多的酸度，防止胃酸反流。此外，大麦和大麦茶富含纤维，可缓解便秘，促进健康排便，从而减少便秘、痔疮、腹胀、痉挛和胃部不适。
抗氧化能力
这种茶含有多种抗氧化成分，以及硒和其他必需矿物质，可以作用于身体，防止氧化应激，帮助你避免慢性健康疾病。
改善免疫系统
大麦茶含有大量的维生素C，通过促进白细胞的产生，不仅可以起到抗氧化剂的作用，抵抗自由基的负面影响，还可以为免疫系统提供必要的促进。
增加血液循环
大麦茶本质上是刺激性的，可以增加血流量，尤其是作为抗凝剂。这可以减少血栓形成的机会，防止动脉粥样硬化、心脏病发作、中风和其他心血管并发症。
睡眠援助
大麦茶中的色氨酸和褪黑激素水平使其成为一种极好的助眠剂。如果你失眠、夜不能寐或睡眠经常中断，这些化合物可以触发大脑中神经递质的释放，帮助你进入不受干扰的睡眠，然后在早上感到精神焕发。
生育能力
硒不是你经常听说的矿物质，但它对男性生育的某些方面非常重要，可以保护前列腺的健康。大麦是硒的良好来源，根据崔志刚博士和刘德忠博士在《医学杂志》(巴尔的摩)上发表的报告，大麦可以预防前列腺癌。该报告发现血清硒水平与前列腺癌风险呈反比关系。
糖尿病
大麦茶虽然天然甜，但含糖量极低，有助于调节体内血糖和胰岛素的平衡。这对糖尿病患者和高危人群来说是非常好的消息。对于糖尿病发病率明显较低的人来说，用大麦茶代替苏打水等含糖饮料是一种受欢迎的选择。
减肥
大麦茶的热量也很低，但是因为它富含维生素、矿物质、纤维和营养成分，所以能让你有饱腹感。这可以帮助人们避免在两餐之间吃零食和暴饮暴食，同时仍然刺激新陈代谢，从而更有效地发生被动脂肪燃烧。
抗炎
大麦茶中发现的抗炎化合物对关节痛、关节炎、痛风、氧化应激和其他炎症问题非常有用。其中发现的抗氧化剂对各种炎症有好处，包括那些影响神经退行性疾病和慢性病的疾病。
孕妇
虽然大多数凉茶不适合孕妇饮用，但大麦茶含有大量钾、烟酸、铁、钙、叶酸等孕妇关键营养素。众所周知，在海湾地区控制妊娠糖尿病，凝固血液以防止分娩时过度出血，以及防止一些出生缺陷，如脊柱裂和神经管缺陷。
皮肤护理
大麦茶中的抗氧化剂以各种形式存在，它们可以帮助体内的氧化应激，氧化应激是导致过早衰老、皱纹和老年斑的原因。这些有益的化合物还能提高皮肤弹性，让你看起来更年轻！
大麦茶口味
大麦茶通常味道坚果，温暖，芳香，但这取决于你使用的大麦类型，烘焙水平，以及你是在冷茶还是温暖的茶。很多人把味道比作咖啡，它也有着大家最喜欢的含咖啡因的晨饮的深色外观。但显然没有咖啡、茶那么苦，是这些大众饮料的完美替代品。它有天然的甜味，所以不需要糖、柠檬或蜂蜜，虽然有些人选择在大麦茶中添加天然甜味剂。不应与大麦水混淆。大麦水是英国常见的饮料，其制备方法不同。与柠檬水相比，咖啡或茶更相似。
如何制作大麦茶？
只需要大麦，水，煎锅，咖啡过滤网，大水罐，一个小时左右就可以在家自制大麦茶！为了让这个公式更简单，你可以在几乎任何一个亚洲市场购买预焙大麦。否则，就买普通的大麦，然后通过这些简单的步骤享受清爽的夏季饮品——或者冷暖食品！配料
6汤匙大麦粉
2升水(过滤)
柠檬或蜂蜜(如果需要甜味)
食谱
步骤1：如果使用未烤制的大麦，将大麦谷物加入煎锅并烤，偶尔摇晃，直到它们变成浓郁的深褐色。步骤2：一旦谷物被烘烤，让它们冷却，然后将它们加入空的胡椒研磨机中。将细粉末研磨成小碗。
步骤3：将水煮沸，然后加入磨碎的大麦。将热量降至沸腾，偶尔搅拌。
步骤4：让茶稍微冷却（5-6分钟），然后将混合物压入投手。您可以使用咖啡过滤器或粗棉布过滤细大麦粒。
步骤5：将投手放入冰箱冷却大麦茶，或立即供应温茶。
第六步：加入蜂蜜或柠檬调味，然后享用！
大麦茶含有咖啡因吗？
不，大麦茶不含任何咖啡因。这使得这种美味的饮料成为夜间饮品的绝佳选择！不仅如此，这种饮料中缺乏咖啡因使其成为咖啡的绝佳替代品，从而促进健康和良好的睡眠。
此处还要注意的是，一些大麦茶制造商可能会向其他不含咖啡因的大麦种子中添加咖啡因。因此，在研究这种美味的饮料之前，请检查营养标签。