在我们周围，很多人都知道大麦茶，因为大麦茶是一种传统的冷饮，在中国、日本、韩国等地的人们中广泛流传。大麦炒至焦黄，食用前只需用热水冲泡2 ~ 3分钟即可浸出浓郁的香茶。不仅吃法多，当然效果也多，但喝大麦茶也是禁忌。具体介绍如下。
大麦茶的药用禁忌
1，《食性本草》:长期吃肾，不要多吃。2.《汤液本草》:豆蔻、虾沙、木瓜、芍药、乌梅子、吴梅。
3.《本草经琉》:没有停滞，脾胃虚寒者不宜倾倒。
4.《药品化义》:痰火哮，孕妇不得使用。
大麦茶的药用选方
1.当你吃得足够多时，你会感到谷物疲劳，这会使你的四肢疲劳。想睡觉的时候吃不饱：大麦分蘖一升，辣椒一两个，干姜三两个。捶打结束后，每平方英寸取一次，一天三四次。2.快吃：麦芽42、神曲22、白术、陈皮各一两个。最后，蒸蛋糕球很大。每个人参汤30或50粒。
3.治疗后腹部胀大，无法转身，气短，坐卧不安：一天下来，小麦和分蘖合并，长期用酒服用。
4.治疗产后发热、乳不通、乳肿，没有孩子的要排除：炒研成细粉。清汤，四份。
大麦茶的吃法
1.茶：大麦茶可以直接冲泡，也可以用开水冲泡。2.做蛋糕：把大麦磨成粉，可以用来做蛋糕、包子等食品。
3.粥饭：大麦可以用来煮粥，也可以和大米混合煮饭。
大麦茶的功效
1.帮助消化大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对缓解病后食欲不振有很好的效果。另外，大麦茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速食物消化。
2.肥胖的预防和治疗
大麦茶是一种粗粮食品，含有膳食纤维，具有调节消化吸收的作用，从而有助于延缓营养物质的吸收。而且这些膳食纤维还能产生饱腹感，避免摄入过多的热量、脂肪和碳水化合物导致的肥胖症状。
3.降火
大麦茶含有多种微量元素、必需氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维，不含咖啡因和茶碱，不刺激神经，可缓解上火引起的牙痛、喉咙痛和便秘。
4.预防便秘
大麦茶具有清凉解毒、健脾减肥、清热消暑、去腥去腻、助消化的功效。能消除胸闷腹胀感，增强胃动力。坐在电脑前的白领，不妨每天喝几杯大麦茶，既能消除多余脂肪，又能有效调节胃肠功能，防止便秘。
5.冷却热量
炎热的夏天喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，特别适合老年人在炎热的夏天饮用。能迅速补充身体流失的水分，解渴，恢复体内电解质平衡，避免中暑。
6、抗癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，可以在一定程度上预防癌症。大麦茶中所含的特异抗癌物质是豆类中所含的P-香豆酸和医药上广泛使用的槲皮素。
7.美白肌肤
大麦茶含有大量维生素，尤其是维生素C和维生素E，能有效帮助美白肌肤，去除皮肤斑点和色素。
8.提高你身体的免疫力
大麦茶含有大量适合身体、身体需要的营养物质。长期使用大麦茶可以补充身体所需的营养，改善体质，增强身体免疫力。
