黄茶是中国十大名茶中低调的贵族。日常生活中我们通常喝绿茶、红茶、乌龙茶、红茶，还有近几年热起来的白茶。但是，黄茶就像一个自隐的仙人，很少有人能触摸到它的真实内容。然而，由于其自身的独特性，黄茶吸引了许多茶友来探索黄茶的神秘特征。
那我们来说说如何辨别黄茶的真伪。
辨别方法
其实，黄茶和绿茶有一些相似之处。绿茶有绿叶青汤的特点，而黄茶有黄叶黄汤的特点。要区分这种茶是不是黄茶，首先可以通过其成品茶的颜色和冲泡好的茶汤的颜色来区分是否是黄茶。黄茶的汤色与生产过程中“闷堆黄”的步骤有很大关系。茶汤的色泽是否纯正，影响着黄茶的品质和价值。
分类
黄茶分为三种：黄茶、黄茶、黄芽茶。黄芽茶是黄茶中最好的。它的形状又高又壮，有的像雀尖。它很重，很坚固，很均匀。它的蓓蕾金黄明亮，浑身上下覆盖着银色，颇为不凡。通常用玻璃茶具冲泡黄茶，杯内“三升三落”的优美姿势清晰可见。其中享誉全球的君山银针是黄芽茶的代表。
黄茶是通过采摘嫩叶加工而成的。茶叶的形状略卷成块状，茶叶的颜色为橙色，明亮明亮，给人一种赏心悦目的感觉。与黄崖茶相比，黄霄茶是茶芽和茶叶的融合体，因此更耐泡，茶叶中所含的松烟香气更香更深，像大提琴的音乐，抚慰心灵，梳理烦闷的心情。
黄达茶是由一个有两片叶子的芽，一个有四片叶子的芽和一个有五片叶子的芽制成的。叶子的成分越多，茶叶越耐泡。我们说喝芽茶是鲜的，所以喝这种叶茶是醇的。黄茶看起来更强壮，直立，颜色仍然是金色和明亮的。