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冲泡黄茶,你得知道这些!

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冲泡黄茶,你得知道这些!

黄茶冲泡,你不得不会的技巧

在六大茶中,黄茶的比重一直很低,可以说是少数。

目前最著名的黄茶有君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽。在江浙一带,只有平阳唐璜和莫干黄茶。

很多人认为泡茶只是在制造泡沫。其实不然,泡茶的乐趣在于把自己的力量赋予茶,然后表达给大家。

如果你总觉得自己泡茶不好,可以看看这个。你知道,泡茶和其他技能一样,需要技巧。也在泡黄茶!

1、茶器

黄茶通常在有盖的碗里冲泡。虽然可以使用更多的日常玻璃杯,但是盖碗可以让黄茶清新爽口。如果你选择一个杯子,你可以把它扔进去,也可以把它扔下来。

当然,用茶壶冲泡也不是不可以。用茶壶冲泡后,黄茶味道更温暖,更耐泡。香气更持久。

正好趁着假期,大家有空可以喝三口茶,试着分别和玻璃杯、碗、紫砂比较一下味道。

2、投茶量

茶太多是茶汤苦涩的主要原因。当然,量少使味道出来,香气不够。

一般来说,3.5-5g的茶是最合适的量。不要注射太多水,以免烫伤手。当然也可以根据口味增减。

3、水温

黄茶通常分为黄芽、黄茶、黄茶。

和嫩芽茶一样,可以在95冲泡,突出了黄茶和玉米的甜味。而黄达这种茶的芽叶略大,一般都是在100的水温下冲泡,突出了清新的香味。

4、出汤时间

黄茶清新爽口。最好喝的就是前几泡。不需要洗茶。第一泡就可以直接喝了,有竹叶的香味,温热的甜玉米和豆香味。

前三种茶汤可以在6秒内取出,然后坐杯时间相应增加5秒。