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独特的黄茶

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独特的黄茶

一杯涤昏欲睡的饮料,感觉爽朗满天。再喝我的神,顿时如雨轻尘。三杯酒就能得道,何必呢?

黄茶

黄茶自古就有,但不同的观察方法赋予了不同历史时期的黄茶概念不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同于今天所指的黄茶,是基于茶叶品种的原始特征,茶树的芽和叶自然呈现黄色。如唐代名茶安徽寿州黄茶,贡茶四川孟定黄芽,都是以芽叶自然变黄而得名。

产地

黄茶的产地很少,多分布在湖南、湖北、四川、安徽、广东等地。湖南岳阳也被称为中国黄茶之乡。那么中国的黄茶有哪些类型呢?根据鲜叶的嫩度,黄茶的种类可分为三类:黄芽茶、黄小茶和黄茶。其实很多人还是不明白什么是黄茶。简单来说,雅安黄茶(孟定黄芽)、霍山黄茶、岳阳黄茶(君山银针)、莫干黄芽、北港毛尖茶、鹿苑毛尖茶、海马宫茶、姜维白毛尖茶、温州黄汤、皖西黄茶、广东大悦卿都是常见的黄茶。

功效

黄茶在泡茶的过程中会产生大量的消化酶,所以长期喝黄茶对脾胃有好处。鲜叶中的天然物质大多被保存下来,这些物质具有很强的杀菌消炎的特殊功效,可用于消化不良、食欲不振、懒惰、肥胖等。

泡茶之乐

泡茶的乐趣在于把自己的力量赋予茶,然后表达给大家。

黄茶通常在有盖的碗里冲泡。虽然可以使用更多的日常玻璃杯,但是盖碗可以让黄茶清新爽口。如果你选择一个杯子,你可以把它扔进去,也可以把它扔下来。

当然,用茶壶冲泡也不是不可以。用茶壶冲泡后,黄茶味道更温暖,更耐泡。香气更持久。

正好趁着假期,大家有空可以喝三口茶,试着分别和玻璃杯、碗、紫砂比较一下味道。

茶太多是茶汤苦涩的主要原因。当然,量少使味道出来,香气不够。

一般来说,3.5-5g的茶是最合适的量。不要注射太多水,以免烫伤手。当然也可以根据口味增减。

和嫩芽茶一样,可以在95冲泡,突出了黄茶和玉米的甜味。而黄达这种茶的芽叶略大,一般都是在100的水温下冲泡,突出了清新的香味。

黄茶清新爽口。最好喝的就是前几泡。不需要洗茶。第一泡就可以直接喝了,有竹叶的香味,温热的甜玉米和豆香味。

前三种茶汤可以在6秒内取出,然后坐杯时间相应增加5秒。