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红茶冷后浑利川红;

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不知道。

喝的是什么茶?会不会是茶叶变质哦。

我也不确定,还是看看专业人士怎么说。

这位茶友算是问到点子上了,首先要给这位茶友吃一颗“定心丸”,这并不是红茶质量不佳所致,反而是好品质的象征呢,我们管这种现象叫“冷后浑”,这种现象多出现于红茶。

茶乳酪;是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态。冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。一般的红茶茶汤中产生得较多,普洱生茶茶汤亦会产生,它的出现正是优良普洱茶的标志。补充一点:是不是冷后浑,可以把有乳凝沉淀状态的茶汤,稍加热,茶汤应该恢复清亮如初.

茶汤色冷后变浑是怎么回事

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