每次朋友问我玛卡的功效，我总是习惯性地向他推荐余龙江教授的《国际良种-药食通源两用植物MACA》。但是效果不是很好。毕竟，这项学术工作仍然过于强调科学阐述。
许多朋友难以理解。此外，超过10万字的空间实在太长了。今天，我将简单地指导这本书，这样每个人都能理解马尔卡到底是什么。
余龙江是华中科技大学的教授，华中科技大学是中国唯一一所与秘鲁联合建立玛卡研究中心的大学。因此，于教授对玛咖的研究可以说是国内权威，该书《国际良种-药食通源两用植物玛卡》在中国也被视为玛咖科学
玛卡的详细用法
你可以选择干玛咖片泡茶，每天10克，每次3-5片，然后用开水浸泡。不要扔掉浸泡过的药片，你可以咀嚼和吞咽它们。
将2-4克(2-3片)玛咖切片，加入开水(每次约300-500毫升，在保温杯中)浸泡20分钟后饮用，浸泡4次后即可直接食用。
一种葡萄酒浸泡玛咖的方法
将准备好的玛咖洗净切片(干玛咖果不切可直接使用)，倒入玻璃瓶中，加入50度白酒(度数太高不好，会破坏营养成分)，以1: 10的比例浸泡，然后密封，2-3个月后即可饮用。每天早晚喝一小杯酒，大约30-50毫升，不适合喝太多。当然，浸泡玛咖时还可以添加一些其他的补品，如人参、枸杞、肉苁蓉等。
