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正山小种和大红袍的区别(冲泡方法不同!)

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正山族和大红袍的区别,首先两类不同,正山族属于红茶,大红袍属于乌龙茶;发酵程度不同,正山族全发酵,大红袍半发酵;其次,两个种族在香气上有差异。正山族有浓郁的松烟桂圆汤香气,大红袍则有浓郁的兰花香和明显的岩韵。

正山小种和大红袍的区别(冲泡方法不同!)

郑山

正山小种和大红袍的区别:

族属于红茶,起源于18世纪末福建省崇安县慕童地区。它是世界上最早的红茶。

产地在武夷山市兴村镇桐木关地区。

大红袍属于乌龙茶,是武夷岩茶的典范,起源于福建武夷山天心岩。

正山族有着浓厚的条纹状,颜色较深,汤色红而浓,香气高,松烟浓郁,口感醇厚,有桂圆汤的风味。

茶是用松针或松木熏制而成,有很浓的香味。因为吸烟,茶叶呈灰黑色,但茶汤呈暗琥珀色。

正山族产于福建省武夷山市,受其原产地保护。

大红袍产于福建武夷山,是一种品质优良的乌龙茶。中国特色名茶。它的外观很紧,颜色是绿色、棕色和新鲜的。冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿。

最突出的品质是香气浓郁,带有兰花香,高而持久,“岩韵”明显。与普通茶叶相比,具有提神醒脑、消除疲劳、生津止渴、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健身等保健功能。还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。

大红袍很耐冲泡,冲泡七八次还是有香味的。如果喝“大红袍”茶,一定要按照“功夫茶”的配方在小壶小杯中慢慢喝,才能真正品味到禅茶的魅力。

讲究活的,甜的,清的,香的。

正山小种和大红袍的区别(冲泡方法不同!)

大红袍的冲泡方法:

1.茶壶和茶杯用100的开水冲掉后,将茶叶放入锅中,然后用100的开水冲掉茶叶。

2.用100的开水倒入锅中浸泡5秒,再倒入茶杯中享用。第二泡100煮8秒。

第三泡100煮15秒。

设备:对于大多数乌龙茶来说,基本上适合用碗和茶壶冲泡。