柚子水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
柚子不适合与牛奶一起食用。柚子中富含多种酸性物质，牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素，而蛋白质与酸性物质结合，会使蛋白质出现变性、沉淀的情况，同时也会是钙质沉淀，降低了牛奶的营养。吃完柚子1小时后可以喝牛奶。
柚子中的含水量非常丰富，在体内比较容易消化，一般1小时的时间基本上是可以完全消化的，所以吃完柚子1小时后，再喝牛奶比较安全。柚子可以直接食用、榨汁喝，还可以与蜂蜜、冰糖或者是红糖熬成汁饮用，另外，柚子还可以与蜂蜜做成蜂蜜柚子茶喝。
喝牛奶之后能不能吃柚子?_百度知道
[最佳答案]柚子不适合与牛奶一起食用。 柚子中富含多种酸性物质,牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素,而蛋白质与酸性物质结合,会使蛋白质出现变性、沉淀的情况,同时也会是钙质沉淀,降低了牛奶的营养。 柚
牛奶和蜂蜜柚子茶可以一起喝吗