《本草纲目》中记载：2113柚子去肠胃中5261恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食4102口淡，化痰止咳。柚子含1653有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁等人体必需的元素，还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，比柠檬的效果还要好呀，所以肯定是会有一定美白功效的。
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更有美白去斑、嫩肤养颜功效的饮品。蜂蜜具有排毒作用，能够有效缓解皮肤暗疮，柚子富含维生素C，有美白的作用。蜂蜜柚子茶能将这两种功效结合，经常食用可以清热降火、美白去斑。尤其适合天天面对电脑、脸色黯淡的白领女性。由于柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，普遍认为柚子除了能清火外，还有效预防感冒。另外，柚子中含有高血压患者必须摄取的天然微量元素钾，其富含的橙皮柑，有保护和强化毛细血管的作用。
而且做起来也非常的方便，自己在家里也可以试着做一做呢。
1、将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干。热水控制在65℃左右，不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来，因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰止咳的精髓。
3、将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，大火煮开后转为小火，约1个小时，熬至粘稠即可。
5、晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。
6、冲调的时候用温水，也可以当果酱来吃，别有一番风味。