用不锈钢锅最好了，用铁锅煮久了柚子水会变黑的，本人深有感触。
做蜂蜜柚子茶为什么不能用铁锅
铁锅都会发黑的呀
蜂蜜柚子茶可以用不锈钢的锅做,只是不能用铁锅类容器做，铁锅容易析出铁离子，与空气结合氧化了，氧化后变成三氧化二铁导致变黑。
蜂蜜柚子茶普通锅都可以用，电饭锅也可以用。
自动烹饪锅简单做蜂蜜柚子茶的做法
1.柚子用热水冲洗，用刮皮刀将表皮刮下来，取30克切成粒用盐水浸泡1小时，反复换几次水；
2.剥出的柚子肉撕成小块，放入料理机稍加粉碎倒出备用；
3.锅内加水，放入处理好的柚子皮、果肉以及调料；
4.盖好锅盖，启动“清炖鸡”功能；
5.待烹饪结束后，盛出晾凉，冲水即可饮用，用量根据个人口味添加。
新买的铁锅应该先用猪皮在锅底加热搽拭，那样就不会黑锅了，最好是多用这口锅做几次肉菜。