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英山云雾茶保质期是多久 英山云雾茶的保存方法

发布时间: 茶叶定制 浏览

英山云雾茶属于绿茶,而市场上大部分的绿茶都是散装,所以很多人在家喝完绿茶后,剩下的都会随意丢在不起眼的角落,下次再喝时就感觉滋味有所变化。那么英山云雾茶怎么保存?英山云雾茶的保存方法是什么呢?

英山云雾茶保质期是多久 英山云雾茶的保存方法

英山云雾茶保质期是多久

一般而言,英山云雾茶的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则可延长茶叶保质期。

判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,英山云雾茶保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

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英山云雾茶的保存方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法:

英山云雾茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

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2、金属罐装贮存法:

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许英山云雾茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓英山云雾茶陈化、劣变的速度。

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3、低温贮存法:

英山云雾茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存英山云雾茶。

使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

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英山云雾茶未经发酵,保持了鲜叶最原始的绿色,因此,英山云雾茶也是一种非常“敏感”的茶叶,一旦没有存放好很容易发生质变,从而影响茶的口味。一般我们在保存英山云雾茶的时候,都会放在不透光的密封容器中,因为英山云雾茶保存忌阳光直射,需要避光,最好能与氧气隔离开。如果将英山云雾茶赤裸裸的暴露在阳光底下,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使英山云雾茶茶叶品质变坏。因此,小编建议大家可使用专门的茶叶储藏罐,不透光的陶罐或者锡罐都可以。