锡兰红茶的利弊
锡兰红茶又被称为\"西冷红茶\"\"惜兰红茶\",该名财阅暌冠锡兰的英文Ceylon的发音，其与印度年夜吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四年夜红茶。一向以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国获得越来越多爱茶人的认可。今朝，市场上。锡兰红茶介绍
红茶在加工过程中发生了知以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的