锡兰红茶，世界四大红茶之一！锡兰红茶，又名“锡兰红茶”、“锡兰红茶”，产于斯里兰卡；“锡兰红茶”、“安徽祁门红茶”、“阿萨姆红茶”、“大吉岭红茶”也被称为世界四大红茶；它的主要品种有五沃茶或乌帕茶、丁布拉茶和努瓦拉茶。
锡兰高地红茶7-9月份品质最好；Timbra茶和nuwara eliya茶产于西部山区，最好在1-3月收获。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红棕色；其中五窝茶非常适合清饮，汤色橙黄明亮，上品汤面圈有金色光圈；而且味道刺激，透露出薄荷和铃兰的香味，口感醇厚。因为苦，常与鲜奶或扭橡一起品尝，适合白天饮用；Timbra茶汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味较少，因含酚类物质较少，适合制作冰红茶，或加入薄荷、肉柱等香料制作风味红茶；Nuwara eliya茶色、香、味较前两者淡，汤色橙黄，香气清亮，口感略似绿茶。
锡兰红茶经英国传入香港后，发展成为具有香港正宗特色的饮品：丝袜奶茶、鸳鸯红茶。锡兰红茶可分为：原味红茶和风味红茶(风味红茶：奶昔红茶、草莓红茶、柠檬红茶等。);锡兰红茶有它的特殊功效：
1.锡兰红茶抗氧化作用很强，红茶更有利于心脏健康；
2、锡兰红茶抗菌力强，用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压；
3、锡兰红茶能帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能；
4.每天喝一小杯锡兰红茶可以预防骨质疏松，长期坚持效果更明显；还不如加柠檬壮骨；
5.锡兰红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤湿润光滑。