四季豆是一种非常可口的厨房食材，四季豆可以有多种美味做法，那么你知道四季豆的功效与作用有哪些吗?一起了解一下。
四季豆的功效与作用
提高食欲
green beans含有多种氨基酸和蛋白质，对胃健康有益，还能增进食欲。绿豆含有更多的蛋白质，有解暑和增进食欲的功效。“ 缓解贫血”绿豆也富含铁和维生素C。绿豆对缺铁性贫血的人也有帮助。
养胃
绿豆可以缓解脾虚，有助于胃的健康。它适合在炎热的季节吃青豆，青豆也可以缓解腹泻。
消肿
绿豆的功效和功能还可以缓解贫血(图片来源于网站照片)
促进身体的发育
绿豆具有消肿作用，有益于体内新陈代谢，还具有镇静作用。绿豆含有少量的钙和维生素K，有助于增加老年人的骨密度和骨骼健康。
维持体内的酸碱平衡
经测定，四季豆中含有铜，铜对人体健康有重要作用。吃绿豆和补充铜可以促进头发、骨骼、皮肤、大脑和肝脏的健康发展。
抑制癌细胞
绿豆富含无机盐。食用绿豆和补充无机盐可以保持体内酸碱平衡，促进新陈代谢。
消除胀气
绿豆种子能激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用。
四季豆还能消除肠胃气胀，益气通顺。