贾母说不吃六安茶，喜欢老君眉。六安茶和老君眉分别指的是什么茶呢？喝茶纯粹是个人的爱好，喜欢不喜欢没有必要太多的解读，我看还有解读的很玄学，说六安拼音合在一起是 LUAN 乱的意思。
当下贾母又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。……妙玉笑往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。……贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。
关于老君眉这种茶的来源没有准确的答案，一种认为是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，一种认为是福建武夷山的名枞，相对来说，是福建的名枞岩茶类，可能性更大一点，因为贾母喝的茶，肯定要是名茶，而且像岩茶类，茶性温和，暖胃。特别饭后饮茶，喝茶消食，而且年龄大一点的人，更适合喝这样的茶。而且还是煮着喝，是岩茶可能性更大一点。
据历史记载，清代确有“老君眉”茶名，该茶出产在福建省武夷山一带。据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：“老君眉，叶长味郁，然多伪”。“由此可推断，老君眉极有可能是武夷山的名丛，是属于发酵茶，可能是乌龙茶的一种。
那么贾母说的不吃六安茶，这个六安茶指的是什么茶呢？大部人认为的是这里的六安茶，指的是六安瓜片，但具体是不是也没有办法确定，六安瓜片在明朝已经是名茶了，在唐朝就是称为庐州六安茶了，六安瓜片属于绿茶，茶性为凉，特别是像贾母这样的老人，对于喝茶很有讲究，知茶性。所以是六安瓜片的可能性更大一点。
当然了，像古代六安茶可能也是一个统称，像六安的霍山黄芽，金寨翠眉等，都是可以称为六安茶。其实还有像祁门安茶，不知道什么时候也有人称为了六安茶。