老寿妹，做饭喝酒
手梅三年以上可以煮着喝
煮茶的魅力在于，煮茶可以让茶变老，可以穿越时空品味未来。建议煮茶5克。煮茶前，用开水冲茶1分钟(也可以先泡几泡，用叶底煮茶)。加入600毫升冷水，煮沸，煨15分钟。喝
煮生日眉的效果是凉血解毒，茶汤顺滑，浓茶汤香甜饱满。如果要形容的话，就像是舌尖融化的巧克力…
水煮茶汤
盖上碗，冲泡
用盖碗冲泡寿眉，最重要的是茶要到位。由于寿眉的含水量低，只有茶叶充分湿润，茶叶中的内容物才能均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。建议茶的比例：100毫升水中含5克茶
茶汤飘白，这是好寿星的特征之一
怎么泡老寿星？
酝酿老寿星，或者推荐白瓷盖碗作为首选，不推荐茶壶和漂流杯。
120 ml盖碗，5克茶的标准量，100度的水温，基本都是冲泡白茶的标准，老寿美也是如此。
但是在操作上，和酿造新的寿眉茶有一两个区别。
老寿美建议醒茶。
老寿眉没有新茶寿眉细腻。经过长时间的老化，皮肤粗糙，需要强大的外界刺激来刺激其中所蕴含的能量。因此，最好在冲泡前唤醒茶叶一次。
醒茶时间，10秒左右，然后快速倒水。
在唤醒茶叶的同时，还能洗掉存放多年期间受寿美污染的灰尘和尘埃。
老守美出水时间略有延长。
前面说了，老寿美老化后变得耐泡了。因此，从茶中醒来后，冲泡官方第一泡时，停茶时间略有延长。8-10秒后汤出来，到达第二泡时，其体内的物质再多泡两次后逐渐析出。这时停茶时间可以缩短到5秒，然后汤再出来。
在第3-6泡时，老寿美的茶汤达到稳定阶段，芳香物质和药效物质都释放出来。每个气泡的停茶时间依次延长，从5秒延长到8秒。第7、8泡时，老寿美的茶汤达到回味阶段，停茶时间更长，达到15秒、20秒。
可见冲泡7-8次后，停茶时间越来越长，然后茶汤略淡，可以用煮法代替。