说到茶，大家无疑都觉得它不仅仅是一种健康的饮品，更是一种可以传承中华文化和中国传统文化的质粒载体，而且随着社会的发展，逐渐成为我们共同享受的生活习惯。经常来一壶茶，不仅对我们的健康大有裨益，还能达到实际的养生效果。在这么多种类的茶中，龙井茶是很多人首先想到的。但如果详细说龙井茶，其实很多人都不是很熟悉。所以，今天就来告诉大家什么是龙井茶？
龙井茶叶是什么茶？
龙井茶属于绿茶
一开始，人们可以从他属于的类型开始。这是一种绿茶，是绿茶范畴内的一种扁炒绿茶。龙井茶和其他绿茶一样，具有清汤绿叶的特点。而且龙井茶叶子作为绿茶，可以节约更多的茶绿色的纯天然化学物质。所以龙井茶在防癌、抗癌、杀菌、抗衰老、消肿等方面有独特的实际作用，是其他茶系无法比拟的。
龙井茶叶赫赫有名的“御茶”
其实也是有名的“皇家茶”。龙井茶自古以来就有1200多年的历史。据说清朝乾隆年间，皇帝在轻取江南的情况下到达西湖时，称赞龙井茶，并封石峰山脚下、公户寺前的18亩油茶为“御茶”。被乾隆皇帝夸奖，足以说明龙井茶在茶中的影响力。更恰当地说，龙井茶不仅是茶的名字，也是大全和全荃的名字，这也说明龙井茶和干坤是一个的精华。
龙井茶叶是一种高质量的茶
它也是一种令人惊奇的茶。作为一种优质龙井茶，一般来说有“四绝”，即香、绿、美、甜。特种龙井茶色泽鲜亮、顺滑、平直，清香爽口、翠绿嫩滑。冲泡后，经过一段时间的醇香可口的口感尤为显著。而且，泡在杯子里的茶是可以欣赏的。翠绿的芽叶，嫩嫩的叶底，都是龙井茶的特色。
看了上面的介绍，大家对龙井茶的把握更深了吧？但除此之外，龙井茶还有很多优点和特点，等待人们更深层次的探索。比如龙井茶的十大炒制方法，不同的炒制方法制作出来的茶，口味不同；再比如龙井茶特有的兰花和豆类香味，是喜欢龙井茶的茶友们品尝感受到的。