龙井茶属于什么茶？龙井茶是中国的名茶。大多数人经常有吃龙井的习惯，龙井属于绿茶的范畴。龙井的味道和口感差别很大，还有保健的功效。让我们一起掌握龙井茶的相关内容。
龙井茶属于什么茶
西湖龙井茶属于中国六大茶中的绿茶。特色西湖龙井茶，平净直，色绿鲜艳，香嫩淡雅，滋味鲜醇，叶鲜嫩。关于西湖龙井茶的特点，它有四个独特的特点：绿色，芳香，甜味和美丽的形状。
杭州西湖龙井茶是中国十大名茶之一，属于平炒绿茶。扁炒绿茶的品质特点是扁滑，因产地和制作方法不同，可分为龙井茶、旗枪、大气三种。
龙井茶起源于宋代，兴盛于明代。清明节前收的茶叫“明前茶”，它的嫩叶就像莲心，所以叫“莲心”。每公斤干茶采摘约7万株茶青，极其珍贵。叫“雨前茶”，也叫二心茶。这时，茶柄上长出了一根小树枝，看起来像一面旗帜。茶芽较长，形似枪，故名“旗枪”。
小树摘的叫“雀舌”，一个月后摘的叫“梗片”。要有“前雨是好品，前明是好品”。龙井茶冲泡时，只有芽立，茶汤色泽清亮，繁花似锦。是一芽一叶的独特产品，别名“一旗一枪”。
西湖龙井茶的作用功效
1、益思益脑
西湖龙井茶是一种珍贵而高贵的饮料。喝西湖龙井茶是一种精神享受，是一种审美的、富有表现力的个人行为，是一种修身养性的方式。聪明的女生会喝西湖龙井茶，一个可以提升优雅的氛围；其次，西湖龙井茶所含的咖啡因会给你魅力，让你在工作中保持清醒，逻辑思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因含水量远比现磨咖啡少，对身体的刺激也比现磨咖啡少。科学研究得出结论，每天喝2杯以上西湖龙井茶的人，比喝3杯以下的人，被歧视的概率低50%，每天喝3-4杯以上的人，差别不大。
2、美白及遮挡紫外线
大家都知道皮肤要抗氧化，阻挡紫外线，即使是年轻女性。权威专家在临床实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤病，如果想美白，预防流感，应该喝西湖龙井茶。
3、延缓衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有利于抗脆化。西湖龙井茶含有一种叫做茶氨酸的化学物质，具有很强的生理活性和抗氧化活性，因此西湖龙井茶可以看作是人体内氧自由基的纯天然清除剂。
这里详细介绍一下这个内容。龙井茶中的许多营养化学物质对人体有益，日常生活中适当食用对人体有益。但喝龙井茶也是禁忌，人们喝茶时要注意。