清明节过后，气温回暖，西湖龙井的价格一路变化。销售市场上出现了大量的龙井茶新茶，都被称为“纯”西湖龙井，但价格相差甚远。因为没有统一的标准，又有强大的稀缺资源，西湖龙井的价格就像一个谜。色泽好的茶炒到十几万甚至十几万斤，3000元/斤的价格也许能买到好茶。为什么龙井的差价那么大？西湖龙井一斤多少钱？
清明节期间，记者走访调查了西溪湿地的茶叶销售市场，发现“西湖龙井”差价极大，一斤干叶从200块到几千块不等。
据统计，龙井茶分为西湖龙井、钱塘江龙井、岳州龙井三种。其中西湖龙井仅限于杭州西湖种植区包括翁家山、龙井村，杭州外杭州内的茶叶为钱塘江龙井，杭州外浙江省内的茶叶为岳州龙井。在重点西湖区，特殊等级、一级、二级、三级之间还有其他差异。
龙井茶多少钱一斤？
中国农业科学院茶叶研究室副主任陆详细介绍说，目前西湖龙井有龙井43号、龙井长野、中茶108等群体种。龙井43号是一个成熟的品种，群体品种应该是晚一周以上。3月17日，龙井43号刚刚开始采摘。
杰夫(笔名)，龙井村茶人，家里有18亩茶园，主要有龙井43号9亩，人群种(老茶树)7亩。从3月20日开始，徐杰刚开始组织采茶人到山里采茶。很早的一批茶叶，很容易卖到4500-5000元/公斤。价格保持了四五天，然后降到3000-3500元/公斤。清明节前后，价格保持在800元/公斤左右。
赵洪权告诉记者，杭州销售的一些优质西湖龙井头茶大多定价在5000元/公斤至8000元/公斤之间，甚至在网上炒到了13000至20000元/公斤。“初茶”是指上半年生产的芽尖，即每年采摘的茶叶，质量通常比晚采摘的茶叶好。
大多数茶人不用担心销售市场。杰夫家做的茶大部分都是亲戚朋友点的。三月底，人群才开始采摘。这种油茶(与十八皇茶同种类的老龙井)地势高，土层好，处于半自然状态。生产的茶叶一般都比较经典，口感比较浓，价格比龙井43号高，“由于高档茶的量少，销售市场波动不大，价格在5000元/公斤左右，甚至超过6000元。”杰夫说。
“明前茶”是清明节前收获的茶。清明节前销售的新茶，因为口感醇厚，产量小，价格明显高于清明节后收获的茶叶，所以特别珍贵。
为何有的西湖龙井的价钱卖得如此贵？
龙井被称为“中国茶”，是一种珍品。赵洪权详细介绍了石峰山、龙井村、翁家山、白鹤峰、上天柱山、虎豹等地出产优质西湖龙井。据统计，按全国划分，西湖龙井一级种植面积6800多亩，春茶产量很大，但也就890吨。
赵洪权所说的地区，大概是历史上“狮、龙、云、虎”四种字号，加上解放后梅家坞增加的“梅”字号。
2000年左右，名为西湖龙井的区域扩大，与“龙井43号”的营销推广有关。
“群众品种和龙井43的品质都很好，但改良后的龙井43成熟了，可以提早采摘。以明朝以前对茶的定义，价格更高，茶人的经济效益更强。”陆说，由于气候灾害，西湖龙井将在清明节后慢慢进入丰饶期，所以西湖龙井在明朝前是一种稀有商品，价格也过高。
“绿茶的质量是决定价格的关键因素。品质与茶的嫩度有关。茶叶采摘越早，质量越好。以清明为界，明代以前的茶芽长度在3.5厘米以内，然后超过3.5厘米；前期茶叶氨基酸含量高，茶氨酸含水量适中，炒出来的茶叶新鲜，口感非常好；中后期，茶叶碳水化合物减少，茶氨酸增加。这时候的茶有点涩，但是很容易用来保健。这是碳水化合物和茶氨酸暗流涌动的整个过程。”鲁分析。
陆还告诉记者，明以前西湖龙井的茶叶价格持续上涨，另一个重要原因是采茶人的成本增加。“采摘初期，平均气温低，茶芽生长发育缓慢，采茶人一天时间有限。越往后，茶叶产量越大，假设采摘之初一个人可以进行两个人的工作，那么明朝以前茶叶的采摘成本就增加了。”
一斤西湖龙井的成本多少钱？
赵洪权告诉记者，随着茶叶生长发育到最佳时期，采茶人越来越供不应求。
记者了解到，一个熟练采茶员的工资应该是120-150元/天(包括吃住)，比以前高25%左右，有些临时采茶员甚至达到200元/天。
另外，炒茶的成本是西湖龙井的关键成本之一。炒茶师傅工资300-400元/天左右。
茶叶价格那么高，那么一斤西湖龙井的成本是多少？赵洪权算了：“要培养茶叶的生长发育，通常需要有专职人员来清洗茶叶。有的茶园一亩地花三四千元。平均一亩地年成本超过6000元，采茶人和炒茶人成本超过1万元。一亩地茶叶平均产量40斤，平均每斤成本超过400元。”
根据销售市场的类似案例，西湖龙井一斤的成本和400元差不多，种植规模越大，成本越低。
龙井茶每斤多少钱？为什么龙井的价格差别这么大？西湖龙井一斤多少钱？以上已经详细介绍了所有这些问题。希望今天的分享能对大家有所帮助。