当前位置:茶沃网 > 白茶 > 寿眉 > 云南红茶有哪些品种 云南滇红茶的品种有哪些

云南红茶有哪些品种 云南滇红茶的品种有哪些

发布时间: 茶叶定制 浏览

大家都很熟悉红茶,包括很多种,滇红就是其中一种,产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。成品茶品质优良,内在品质丰富,是一种外观和内在品质都很好的红茶。那么,云南红茶有哪些品种呢?让我们一起看看。

云南红茶有哪些品种

云南红茶的主要品种有滇红功夫、近似滇红、滇红金针、野生红茶、普洱茶、紫娟红茶。

1.滇红功夫:

点红功夫的外形紧绷、肥胖、威严,骨骼沉重。干茶颜色深,颜色混合均匀,露出金黄色的头发。冲泡后汤色红亮,金环突出,香气清新绵长,口感浓郁爽口,有刺激感。经过酿造,叶子红红嫩嫩的,是中国特有的。它以其优异的品质受到国内外茶叶专家的高度赞赏,是一种风靡全球的功夫红茶。主要产于云南临沧、保山等地区,是中国功夫红茶的后起之秀,属于大叶功夫茶。

3.滇红金针:

滇红金针菇是一种较新的红茶品种,采用传统工艺精制而成。云南茶人在大规模引进滇红功夫茶技术的基础上,引进梳理机械和技术,从而开创了滇红金针菇名茶机制。滇红金针菇在选材上非常讲究。最好的滇红金针菇通常使用一片鲜叶的芽为原料,而较低级的滇红金针菇通常使用一片叶的芽为原料。

滇红金针菇的特点:芽尖金黄明亮,干茶具有浓郁持久的麦芽糖风味,色、香、味俱佳。

3.野生红茶:

野生红茶黑油有光泽,干茶香气宜人自然。汤色红橙黄金黄,干净透明,茶汤表面似乎沾满了油。口感醇厚饱满,无涩味,香味持久。汤出锅快,甜度持久。叶底油润有光泽,抗泡性好。经过十几遍的连续酿造,香气依旧芬芳,甘甜醇厚的感觉萦绕在口中。风味独特,回味甘甜,生津止渴。野生红茶营养丰富,含有儿茶素、茶黄素、茶红素等有益成分。

4.普洱晒红:

与传统红茶相比,晒干的红茶发酵度低,约为70%-80%。泡茶的最后一步——晒干,很大程度上保留了茶叶的活性。普洱晒茶紧实,颜色深褐色,身骨厚重,出茶露。汤色红亮,既有普洱茶的醇香,又淡化了普洱茶的苦涩,充满了阳光味。茶的底部是新鲜的,非常耐泡。就保质期而言,滇红的保质期和红茶一样,一般是2-3年。在太阳下存放时间越长,汤色越亮,味道越甜。

5.紫鹃红茶:

紫娟红茶是由“一芽二叶”茶树鲜叶经特殊工艺制成。干茶呈紫黑色,产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分。具有风味淡雅,汤色清亮,金圆扶壁,口感清爽,舌根生津,回味无穷,叶色红棕色明亮的特点。

除了上述几种云南红茶,还有云南红金丝,云南红金芽,贡品云南红,云南红金螺,红螺等等。每种红茶都有自己的特点,是一种好的红茶。云南红茶不仅口感独特,而且具有良好的保健功能。茶叶营养丰富,具有提神、消除疲劳、利尿、护胃、延缓衰老、降血糖、降血压等功能。