食用山楂的禁忌和副作用：
1、孕妇不宜食用：山楂虽然酸甜可口，深受孕妇们的喜爱，但是山楂有活血化瘀的功效，会促进子宫收缩，孕妇吃多了有可能导致流产。
2、胃酸过多者不宜食用：山楂味道很酸，且有刺激胃酸分泌的作用，胃酸过多者食用山楂后会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增高，可能引起反胃、吐酸和胃溃疡等症。
3、消化不良者不宜食用：山楂中含有丰富的果酸，能收敛和刺激胃粘膜，消化不良者本来脾胃功能就弱，食用山楂后会进一步降低消化功能加重消化不良的症状。
4、有牙病者不宜食用：山楂味道酸甜，里面发酸的糖是一种强腐蚀剂，对牙齿有较大的腐蚀破坏性。有牙病者本来牙齿就不好，食用山楂会加重牙病病情。
扩展资料：
山楂不能和以下食物一起食用。
1、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
3、山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
参考资料来源：人民网-吃山楂要注意什么 别和8种食物一起吃
参考资料来源：人民网-食用山楂有禁忌人群吗？食用山楂时要注意什么？